Bücher

Katalog-Nr. 1324

Zwei Konditoreibücher J. M. Erich Weber

Zwei Konditoreibücher J. M. Erich Weber

Theory and Practice of the Confectioner by J. M. Erich Weber-Dresden, Edition in English/French/Spanish, 2. Aufl. [1929], Format 4°, 444 S. – 250 Konditorei-Spezialitäten und wie sie entstehen. Der praktische Unterricht in 580 Bildern von Werdegängen aus 24 Fachabteilungen bei kleinster Massenberechnung von J. M. Erich Weber, Internationaler Konditorei-Fachverlag Radebeul-Dresden 1934, Format 4°, 368 S.; jeweils gute gebrauchte Zustände.

Limit:
20,00 €
Zuschlag:
65,00 €

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