Die feine Küche
Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umfange, hrsg. von Julius Gouffé, 3. Auflage, 2. Bde., Leipzig ohne Jahr [1891/92], Format Lex. 8°, 400 und 488 S. mit zahlreichen Abbildungen, originale Leinenbindung mit Deckelprägung, marmorierter Schnitt, innen sehr schöner Zustand, Einband mit normalen Altersspuren.