Praktische Konditorei-Kunst
"Pra-Ko-Ku". Das große Konditoren-Fachwerk der Welt, 4. Aufl., hrsg. und verlegt von J. M. Erich Weber Dresden 1921, Format Lex. 8°, dazu Heft "Ausgesuchte Spezial-Rezepte aus der Praxis des Herausgebers der Praktischen Konditorei-Kunst", Alters- und Gebrauchsspuren.